10月10日，为期2周的《茶学设计创新实践实习》集中实践在广东省农业科学院茶叶研究所（英德基地）圆满结束。在冯美燕、甘诗雅、李赞虔三位带教老师的精心指导下，同学们深度融合茶树育种学、栽培学、制茶学、审评、茶艺及市场营销学等核心理论，沉浸式体验“从茶园到茶杯”的全链条实践，不仅夯实了专业知识，更在创新实践与职业素养养成上收获颇丰。

课程开展期间，基地的生态茶园、科研实验室、清洁化生产车间等化身“移动课堂”。在带教老师与基地技术员联合指导下，同学们通过实地观察、动手操作，系统掌握茶树种质鉴别、英红九号选育逻辑，亲身体验鲜叶采摘至茶叶干燥的全加工流程，运用感官审评法从五维度评定茶叶品质，并以案例分析、模拟营销厘清茶园管理与产品市场化要点，构建完整茶产业认知。同时，课程聚焦科学探究与创新能力培养，引导学生以问题为导向，在真实场景中发现问题、小组研讨解决；通过分享工匠故事、解读茶文旅融合案例传递匠心精神，并借助质量安全与可持续发展专题学习，帮助学生树立质量意识与生态理念，全面提升综合素养。

冯美燕老师表示：“此次实习不仅是知识的应用与深化，更是一次职业认知的重塑。我们希望通过这样的实践课程，让同学们既能扎根专业，又能拓宽产业视野，为未来投身茶产业打下坚实基础。”“从课本上的理论知识，到亲手炒制出第一锅茶叶，再到完成一个完整的创新项目，这次实习让我对茶学专业有了全新的认识。”参与实习的同学感慨道。

此次课程的圆满结束，不仅是梧州学院“校研企”协同育人模式的又一次成功实践，也为茶学专业后续实践教学积累了宝贵经验。未来，学校将继续深化与科研院所、龙头企业的合作，为茶学学子搭建更多高质量实践平台，助力培养更多适应茶产业高质量发展需求的复合型、应用型人才。

（图/文：冯美燕  审核：江成英）